Aileen Gonzalez-Marti – Conozca Su Gente

Entre el Fogón y las Artes...
Sabores Caribeños de, from''La Isla''

Nací y crecí en San Juan, Puerto Rico en una familia de negocios de gran riqueza cultural . Mi educación incluye un título de Asociados en la moda y el arte, y una Licenciatura en Aerolíneas y Turismo., Me retiré el año pasado de American Airlines luego de 15 años de carrera como asistente de vuelo, y me encontré preguntándome qué hacer a continuación? Me uní al Consejo de la Herencia Hispana del Oeste de Nueva York (Hispanic Heritage Council of Western NY) para servir como embajadora de mi cultura en la comunidad atravez de mi Arte. En cuanto a mi área profesional, trabajo como  intérprete Educativa para Erie 1 BOCES en West Seneca; esto me mantiene bastante ocupada, pero una oportunidad llego a mi puerta, Bar n Grill, Al principio no estaba entusiasmada con la idea de la ardua labor que viene con un negocio como este, pero uní de fuerzas con mi compañero Miguel "Raza" Ríos, quien es muy conocedor en el área de la promoción y producción de empresas como ésta , bajo el nombre de Raza3 nació!

Raza3 Red Lounge, anteriormente ''Pandoras'', pero todavía me encontré a mí misma preguntándome qué hacer con el menú?! Menos mal que fui bendecida con el don de la creatividad,! Así que busque las raíces culinarias latinas dentro de mí y el Mofongo volvió a renacer! Mi salsa Criolla con base de piña es un es un éxito! Además de mis pastelillos, que son tan buenos que son una especie de adicción, mis platos son como '' Una hobra de Arte'' eso dicen mis comensales a sido tanto el arraigo de la gente que e creado la marca de comida, from ''La Isla'' esto son antojitos caribeños congelados listos para comer en casa ,Soy una mujer muy apasionada sobre mi cultura y estoy deseosa de compartirlo con todos ustedes atravez de las Artes visuales y Culinarias....El AMOR entra por la cocina ...así  que Aquí los veo!

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